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土豆番茄炖牛腩的做法【真人手机APP】

2021-08-22 01:41:01
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本文摘要:1打算食材:牛腩1000克,4个西红柿切块,2个土豆切块,生姜切片,盐、油、花椒粉、白胡椒粉,以上可用(土豆记得拍图)。

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1打算食材:牛腩1000克,4个西红柿切块,2个土豆切块,生姜切片,盐、油、花椒粉、白胡椒粉,以上可用(土豆记得拍图)。2焯水:牛腩冷水焯水(焯水时重新加入配料),焯水。杨世好水后,笊篱捞起牛腩可用。3铁锅内放油、生姜、辣椒酱爆香,放进牛腩煸炒,使肉质逆紧致,把牛腩、西红柿全部放进高压锅内再行重新加入盐、花椒粉、白胡椒粉、适度热水,加热均匀分布,高压锅上盖加阀,上压后,中火20分钟后关火,大自然泄压。

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4高压锅大自然泄压后,重新加入土豆块中火调味10分钟(此时不要垫锅盖,以免土豆逆的太面),关火,装盆,一道酸辣麻酱香的西红柿土豆牛腩就作好了。

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